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家常炖肘子的做法?家常炖肘子的方法

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本文目录

  1. 蒜薹炒虾最正宗的大全大全做法
  2. 水煮大虾蒜苔炒肉家常做法
  3. 炒大虾最好吃的5种做法

蒜薹炒虾最正宗的做法

食材:虾仁,蒜薹,家常家常姜,蒜苔蒜苔大葱,炒大炒大菜料酒、虾的虾生抽

做法:

1.把虾仁自然解冻 ,做法做法倒入适量料酒、大全大全生抽,家常家常腌制半小时

2.蒜薹洗净切段备用

3.大葱、蒜苔蒜苔姜切碎备用

4.热锅倒油 ,炒大炒大菜放入葱姜碎,虾的虾倒入蒜薹翻炒

5.蒜薹炒至断生,倒入虾仁翻炒至变色,再倒入适量加加生抽翻炒均匀,盛盘即可

水煮大虾蒜苔炒肉家常做法

步骤一 :将以上的所有食材准备好 ,然后准备新鲜大虾 ,用剪刀剪去虾枪 、虾眼、虾爪、以及触角 。用刀尖将虾尾挑出来,挑出虾线,清洗干净,沥干水分 。

步骤二  :将所有配菜清洗干净 ,小芹菜切成长段,洋葱切成细丝 、红椒切块 ,生姜切片、小葱切段,干辣椒切段 ,装入盘中。大虾中撒盐 、几片生姜 ,一汤勺料酒 ,翻拌均匀腌制15分钟 。

步骤三 :干辣椒段 、八角、花椒、桂皮 、香叶 ,倒入适量清水,浸泡5分钟 。5分钟后 ,香料泡好倒出清水 ,挤干水分 。锅中倒入底油 ,油热下芹菜  ,大火翻炒,下入洋葱丝 ,留一半洋葱待用 ,炒至半熟盛入盘中。

步骤四:锅中再倒入底油,将大虾略微煎制一下 ,煎至变色,用铲子轻轻按虾头,将虾油按出来 。待大虾煎至变色 ,下辣椒酱、香料 ,开大火炒出红油。淋入料酒  ,葱段、姜片 ,继续翻炒均匀。

步骤五 :最后撒上盐、白糖 、生抽,翻炒均匀 。下入半熟的芹菜和洋葱,大火翻炒,下入红椒块,大概炒至1-2分钟就可以了。最后淋入芝麻油增香 ,撒熟芝麻,出锅 。

这样一道家常版的香辣虾就制作好啦 ,吃着味道可香啦,营养美味 ,简单好吃哦 。

准备需要的食材 :猪肉,食盐 ,鸡蛋清 ,淀粉,食用油,生抽,老抽,蚝油,蒜苔 。

步骤一  :将意思航的食材准备好。猪肉洗净然后切成肉丝,装入碗中备用。肉丝中加食盐,打入一个鸡蛋清,少许的淀粉,肉丝准备好后 ,准备生姜生姜切片备用 。

步骤二:一些干辣椒,切圈备用 ,一小把的蒜苔 ,将蒜苔清洗干净,将其切成段状,装盘备用。起锅热油 ,锅中加入一大勺食用油,油温八成热,然后加入腌制好的肉丝 ,将其进行煸炒,等肉丝颜色炒至发白,再加入两勺料酒翻炒去腥 。

步骤三 :继续翻炒大概一分半左右以后,把炒好的肉丝盛出装盘备用 。然后另起锅烧油  ,把准备好的姜、干辣椒加入热油中,小火炒出香味 。

步骤四 :锅中加入准备好的蒜苔,将蒜苔翻炒均匀 。这里等蒜苔炒至断生 ,再把炒过的肉丝进行回锅 ,将其和蒜苔翻炒均匀 ,最后往锅中再加点盐或者是生抽调味,这样就好啦。

炒大虾最好吃的5种做法

材料

河虾米3两,姜 ,生抽 ,白糖  ,米醋 ,盐 ,韭菜一小把,朝天椒

做法

1.将新鲜的河虾米洗净、擦干备用。

2.净锅入宽油 ,八成油温,将小河虾炸至皮红、酥脆 。捞出沥干油分

3.锅内留底油,加姜丝爆香  ,加切成小段的美人椒和炸好的河虾翻炒均匀,加生抽两大勺 、米醋一勺快速翻炒至出香味 。

4.转小火加白糖两小勺 、切成3厘米的韭菜段适量、盐适量,翻炒均匀(3 、5秒钟)即可。

关于蒜苔炒大虾的做法大全家常 ,蒜苔炒大虾的做法大全家常菜的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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